木曜日, 3月 25, 2021

ワッフルの日　Våffeldagen

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3月25日はスウェーデンのワッフルの日（Våffeldagen）。マリア様の受胎告知の日（bebådelsedag, クリスマスイブの9ヶ月前）をお祝いした名残とか、スウェーデン語の聖母マリアの日 ヴォールフルーの日（vårfrudag）が変化してボッフェルの日（våffetda...
土曜日, 3月 13, 2021

スウェーデンの国花発表

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Svenska Botaniska Föreningen がそのホームページで、スウェーデンの国花についての人気投票を呼びかけていたが、本日3月13日にその結果が発表された。スウェーデンの国花になったのは、liten blåklocka (Campanula rotundifo...
日曜日, 2月 28, 2021

雪解け

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火曜日, 1月 12, 2021

Twitterアカウント削除のお知らせ

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2021年1月12日、Twitterアカウント@hokuo を削除しました。 Parler も使えなくなったので、Gabに同名でアカウントは作ってありますが、しばらく様子見状態です。 フォローワーの皆様、長い間Twitter@hokuo をフォローしていただき誠にありがとうござい...
日曜日, 12月 20, 2020

クリスマスのサフランブッレ

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生地材料： 　サフラン1g（0.５g袋x2）、乾燥イースト　小さじ1+1/2、砂糖　1+1/2dl、バター150g（冷蔵庫から出して細かく切る）、ミルク4dl、ホイップクリーム1dl、カデムンマ　小さじ半分、バニラ　小さじ2、小麦粉9dl+6dl（9dlで先ず練る、残りの6dlを...
土曜日, 12月 12, 2020

Tofu steak

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 Min mans  japanska favoriträtt är tofu steak. Täck in tofun med hushållspapper för att ta bort vatten. Använd en tyng. . Dela tofun i 4 bit...
水曜日, 12月 02, 2020

お隣の奥さんに自家製酵母パンの作り方を習う

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一日目、毎年素敵な手つくりクリスマスデコレーションを楽しんでおられるお 庭を通って、自家製酵母パンの作り方を教わるためにお隣へ。 暗くなるとランプが光る。 ミニリンゴを吸水スポンジに刺してある。 庭のツリーにイルミネーション、壁のデコレーションも可愛い。 1日目 、先ずはスマホに...