クリスマスの粥（Risgrynsgröt）はサンタさんを労うためにも振舞われるという。すし米とオーツミルク（Havremjölk）で我が家流クリスマス粥を作った。
材料2人分: お米1/2dl、水2dl、塩少々、
オーツミルク（Havremjölk）、熱湯で皮をむいたアーモンド1個（アーモンドが入ったGrötに当たると、良い伴侶に出会うというスウェーデンの慣習で入れる。）
おかゆを器に入れ、温めたオーツミルク、バター、砂糖、シナモン（Kanel）をお好みで加えて頂く。
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おかゆを器に入れ、温めたオーツミルク、バター、砂糖、シナモン（Kanel）をお好みで加えて頂く。