我が家のグロッグ(Glögg)レシピ：
材料： ワイン約400ml、シナモン（Kanel）1本、干しぶどう大さじ1、アーモンド大さじ1、生姜1片、ネイリカ（Nejlika）10ケ、カルダモン（Kardemumma）小さじ1
ワインはポートワインやシェリーなどでもOK、今年はTegner & Son製の既に香辛料で味付けされているVinglöggを使った。アーモンドはお湯で皮をむいておく。しょうがは薄切り。
すべての材料を小鍋に入れて温める。ジンジャークッキー、アーモンド、干しぶどう、ルッセカットなどを添えて。
関連リンク
0 件のコメント:
コメントを投稿