材料: トナカイの冷凍細切れ肉 (Älgskav) 240g、生姜の作り置佃煮１掴み(約1dl))、バター大さじ1、キャベツの煮込みしやもじ2杯ぐらい、塩、胡椒適量、醤油、味醂、酒各大さじ1、ブイヨン1個を溶かした熱湯1/2dl
付け合せ: リンゴンベリージャム大さじ1、マッシュポテト大さじ2
フライパンでバターを温め、トナカイの冷凍肉をそのまま炒める。作り置きの生姜を細かく刻んで加え、キャベツ、調味料、ブイヨン、熱湯と一緒に、蓋をして煮込む。
作り置きキャベツの煮込みはオーブン無しでも、フライパンに蓋をして煮込むことが出来る。
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