生地の材料（下記）をこねて6等分し、夫々を指の太さに伸ばす。
4〜5センチの長さに切り（6×6=計36個）、シナモンと砂糖を混ぜてまぶし、
ベーキングペーパー上に並べ、175度で約10分焼く。
香料を入れて温めたグロッグにサフランブッレとレーズン入り
クッキー、シナモン・フィンガー・クッキーを添えて
基本的なクッキー用生地 (Mördeg) の材料：
バター200g、砂糖3/4dl、小麦粉4dl (240g ) 、卵黄1個
シナモン・フィンガー・クッキーの材料：
上記のクッキー生地に加え、レモン1個分の皮をおろした物、砂糖大さじ2、シナモン大さじ1
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