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北欧のあれこれを綴るブログ

金曜日, 5月 01, 2020

コロナによるスウェーデン経済状況を読む メモとして

目についたものをメモとしてここにアップしてゆきます。

関連リンク
20200505 SR SAS スウェーデンとデンマーク政府から融資
20200505 Privataffär Norwegian債権の株式への転換で株主承認されノルウェー国の救済ローン
20200430 Svenskt Näringsliv スウェーデン政府による企業への緊急支援
20200430 Omni Ekonomi スウェーデン企業株価への影響
20200429 Expressen SAS 5000人解雇
20200429 SvD Volvo Cars 1300人解雇
20200424 スウェーデン政府(文科省)による文化事業、映画、芸術家、作家等への緊急支援
20200406 SvD 航空業界で倒産 Norwegianのスウェーデン子会社やBRA
20200405 Expressen 地方空港Ängelholm閉鎖の危機
20200331 SR 一時解雇されたSAS客室乗務員が3日の訓練でコロナ感染者介護アシスタントに
20200325  スウェーデン政府による中小企業緊急支援
20200324 SVT コロナによる衣料販売チェーン、ホテル、レストランなどへの影響
20200316  スウェーデン政府(財務省)によるコロナ経済対策
20200316 Expressen Stena Line 950人解雇
Posted by @hokuo at 1:36 午後
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Labels: denmark, norway, sweden
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スウェーデン在住主婦が北欧のアレコレを綴っています。

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      フサスグリ(アカスグリ Röda vinbär or Redcurrant) 生地の材料をさいの目切りにしたバターでこねる。 20✕25センチのフォームを使った。ベーキングペーパーを底に敷く。 こねた生地の半分を底に敷く。 底の生地上に、砂糖と片栗粉を絡めたフサスグリを置く。...
  • トウモロコシ粉で作るサクランボのマフィン
    スウェーデン南部スコーネ地方のトウモロコシ畑。 材料: 卵2個、キビ砂糖1dl、バター125g、ミルク1.5dl、トウモロコシ粉4.5dl、ベーキングパウダー小さじ2、マフィン1個につき、5〜6個の種を取ったサクラ...
  • スウェーデンの穀物風景
    Råg ライ麦畑 (下) Havre オーツ麦畑 Vete 小麦畑 Korn 大麦畑 Majs トウモロコシ畑 関連リンク...
  • スウェーデンの木の実や果実
    Hjortron (Rubus chamaemorus)  ホロムイイチゴ Fläderbär or Elderberry (Sambucus nigra) セイヨウニワトコの実 Slånbär (Prunus spinosa L.) スピノサスモモ Blåbär (Vaccin...
  • セイヨウスグリのそぼろパイ
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  • トウモロコシ粉でブロッコリーパイと堅パン
    トウモロコシ粉 (Majsmjöl) 2dl、オートブラン(Havrekli )1dl、バター125g、冷水大さじ2。 バターを細かく切って、材料をこね、直径約25センチのバターを塗った耐熱容器の底に広げる。冷蔵庫で25〜30分寝かせた後、200度のオーブンで先ず生地だけ先に10...
  • ラバルベルマフィン+
    ご近所の奥さんからラバルベル(Rabarber  or ルバーブ)をたくさん頂いたので、いつものラバルベルマフィンに、余っていたアーモンドペースト(Mandelmassa)を足してみたら美味しくできた。たくさん作っても冷凍できるので便利。 材料: 卵3個、砂糖2dl、バター150...
  • フサスグリのマフィン
    上の写真は小麦粉1.5dlと小麦ふすま1dl(Vetekli)を混ぜた時のもの。 下は小麦粉のみを使った時のもの。どちらもとても美味しい!! 生地の材料 : バター150g、砂糖2dl、卵3個、カルダモンパウダー(Kardemumma) 小さじ1、ベーキングパウダー (Bakpu...
  • クロスグリのシャーベット
    材料: クロスグリ (Svartvinbär or  blackcurrant) 3dl、砂糖 1dl、水 1dl、卵白2個、砂糖大さじ1  小鍋に砂糖と水各1dl を入れ、5分煮て砂糖をとかす。 房を取ってばらしたクロスグリの実をミキサーにかけるか、スプ...
  • セイヨウスグリのパイ
    庭の最後のセイヨウスグリ(Krusbär)でパイを焼いてみた。 材料:パイ生地: 小麦粉2+1/2、砂糖大さじ2、バター100g セイヨウスグリのクリーム:セイヨウスグリ350g、砂糖1dl、片栗粉大さじ1、水大さじ2 メレンゲ:卵...
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