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日曜日, 2月 28, 2021

雪解け









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スウェーデン在住ブロガーが北欧のあれこれを綴っています。

人気の投稿(過去30日内)

  • スウェーデンの国花発表
    Svenska Botaniska Föreningen がそのホームページで、スウェーデンの国花についての人気投票を呼びかけていたが、本日3月13日にその結果が発表された。スウェーデンの国花になったのは、liten blåklocka (Campanula rotundifo...
  • テクノロジー・パイオニア賞　World Economic Forum
    北欧の2社、 QlikTech と Polar Rose が World Economic Forum による2008年度Technology Pioneer賞に選ばれている。また、同フォーラムによるGlobal Gender Gap Report でも北欧諸国が高く評価されてい...
  • オーツ麦の簡単クッキー2点
    1. レーズン入りオーツ麦（Havregryn）のクッキー   2.  材料3つで簡単オーツ麦のクッキー オーツ麦、写真上（Havregryn） 1．レーズン入りオーツ麦（Havregryn）のクッキー 材料：　レーズン1dl、砂糖1+1/2dl（内1/2dlをキビ砂糖にしても美...
  • タラの味噌マヨ焼きにチューブ入りキャビアとディルをトッピング
    軽く解凍したタラに塩コショウ、水気を拭いて片栗粉か小麦粉を振って色がつくまで焼く。 白ワインを加え蓋をして蒸す。 味噌マヨソースをかけて溶かし皿に取る。 チューブ入りキャビアを絞り出し、乾燥ディルを振る。 タラの味噌マヨ焼きに、チューブ入りキャビアと乾燥ディルをトッピングして、日...
  • ヴェステルボッテンチーズパイ
    時々無性に食べたくなるヴェステルボッテンチーズパイ。小分けにして冷凍できるので、ランチとしてサラダと一緒に食べている。レシピは ベステルボッテンチーズのレシピサイト を参照しました。 生地 材料:　 小麦粉3dl、 バター125g、  水　...
  • スウェーデンのテキスタイル・デザインの歴史
    TV2でスウェーデンのテキスタイル・デザインの歴史を紹介した番組 ( Tyget ) が先週放送された。画家Carl Larsson の妻Karin Larsson から始まり、Elsa Gullberg, Astrid Sampe, Edna Martin, Viola Grå...
  • スウェーデンの木の実や果実
    Hjortron (Rubus chamaemorus)  ホロムイイチゴ Fläderbär or Elderberry (Sambucus nigra) セイヨウニワトコの実 Slånbär (Prunus spinosa L.) スピノサスモモ Blåbär (Vaccin...
  • バルト海沿岸で見かけた花や木
    セイヨウクサレダマ (Strandlysning or Lysimachia vulgaris) 写真上下 セイヨウナツユキソウ（Älggräs or Filipendula ulmaria）写真上下 ヘンプアグリモニー（Hempflocket or Eupatorium can...
  • この夏気になる北欧デザイン展選 (3)
    2014年5月23日に 竣工披露パーティー  (ビデオ) が行なわれたスウェーデン Borås の テキスタイル・ファッション・センター に テキスタイル・ミュージアム が移転した他、ファッション・ギャラリー、テキスタイル・ショールームなど、テキスタイル・デザインや...
  • 飽きない美味しさ、マザリンパイ
    飽きない美味しさのマザリンパイ。ウォールナッツアイスクリームと一緒に。 パイ生地の材料 ：バター100g、砂糖大さじ2、黄卵１，小麦粉2dl バターを細かく切って、他の材料と混ぜ、こねてパイ生地を作る。直径24センチほどの底が抜けるフォームにバターを塗り、生地を広げ底を平らにする...
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