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北欧のあれこれを綴るブログ

火曜日, 2月 09, 2010

スウェーデンの大学のYouTubeチャンネル

YouTubeにチャンネルを開設しているスウェーデンの主な大学をリストしてみた。

Stockholm University
Karolinska Institutet
Chalmers University
Linköping University
Växjö University
Umeå University
Luleå University of Technology
Stockholm School of Economics

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Posted by @hokuo at 3:05 午後
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スウェーデン在住主婦が北欧のアレコレを綴っています。

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  • 復活祭を締めくくる春のランチメニュー
    鮭、ジャガイモ、グリーンピース、作り置き生姜の佃煮をバターで炒める。 いつものご飯に、醤油、味醂、酒、各大さじ1、粉末だし小さじ1、 生姜の千切りとグリーンピースを加えてグリーンピースの炊き込みご飯。 冷蔵庫にある野菜、オランダ産生姜、モロッコ産アボカド、スウェーデン産グリーンピ...
  • 簡単で旨いマッシュポテトとディルの白身魚グラタン
    煮たジャガイモを耐熱容器の底で潰す。 白身魚を酒と水と塩少々で蒸す。同時にホワイトソースを作る。 ディルとマッシュポテトを半分のホワイトソースで混ぜる。 ディルで美味しさ倍増。 白身さかなを一口大に切る。 マッシュポテとディルの上に魚を並べ、残り半分のホワイトソースとディルを加え...
  • コールラビと豆腐の煮込み
    コールラビの硬い皮を包丁で切り取り、10個ほどに切リ分け出汁を入れた水で柔らかくなるまで煮る。 コールラビを取り出し、残った煮汁1dlに2dlの水を加え、醤油、酒、砂糖、粉末だし、豆腐を入れて煮る。 水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。コールラビと刻んだネギを加え器に盛る。 2個...
  • 芽吹き始めた庭の花や木々
    スミミザクラ (Purunus cerasus、Surkörsbär) セイヨウニワトコ (Fläder, 英語Elder) 上下 青い実がなるリンゴ（Oranie）の木 　 垣根、Häckoxbär (Cotoneaster lucidus) クロトウヒ（ナナ）Picea ma...
  • Yellow flowers in Swedish summer scene 夏を彩る黄色い花々
    Käringtand (Lotus corniculatus) セイヨウミヤコグサ Nattljus  (Oenotbera biennis) メマツヨイグサ Ängskovall (Melampyrum pratense) カウホイート Svärdslilja (Iris ps...
  • スウェーデンの国花発表
    Svenska Botaniska Föreningen がそのホームページで、スウェーデンの国花についての人気投票を呼びかけていたが、本日3月13日にその結果が発表された。スウェーデンの国花になったのは、liten blåklocka (Campanula rotundifo...
  • Flowers in May in Sweden　五月の花
    Gullviva（Primula veris）黄花九輪桜（キバナノクリンザクラ） 　　Kabbleka (Caltha palustris)リョウキンカ Skelört (Chelidonium majus) クサノオウ Maskros（Taraxacum officinale）...
  • ココナツクラッドケーキ（Kokostoskakaka）
    フィーカやパーティーのデザートとして、スウェーデンでよく出される ココナツクラッドケーキ。 しっとりしたケーキボトムとココナツフレークの甘いトッピングが絶妙な組み合わせ。 卵と砂糖を色が白っぽくなるまでよく撹拌する。 バニラシュガー、塩、ココア、小麦粉を加えて混ぜる。 溶かしたバ...
  • 我が家の定番：白身魚とトマトのレシピ2種
    （１）フライパンで作る白身さかなとトマトの煮込み 材料：　白身魚（写真はシロイトダラ 瑞語Sej）400g 、玉葱2個、トマト1、ニンニク2個、ブイヨン１個、塩コショウ、ローズマリー、隠し味に醤油少々、オリーブオイル。 まず魚をオリーブオイルで色がつくまで焼き、玉葱とニンニク、ト...
  • 飽きない美味しさ、マザリンパイ
    飽きない美味しさのマザリンパイ。ウォールナッツアイスクリームと一緒に。 パイ生地の材料 ：バター100g、砂糖大さじ2、黄卵１，小麦粉2dl バターを細かく切って、他の材料と混ぜ、こねてパイ生地を作る。直径24センチほどの底が抜けるフォームにバターを塗り、生地を広げ底を平らにする...
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