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北欧のあれこれを綴るブログ

火曜日, 2月 09, 2010

スウェーデンの大学のYouTubeチャンネル

YouTubeにチャンネルを開設しているスウェーデンの主な大学をリストしてみた。

Stockholm University
Karolinska Institutet
Chalmers University
Linköping University
Växjö University
Umeå University
Luleå University of Technology
Stockholm School of Economics

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Campus Sweden
スウェーデンの大学ランキング
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スウェーデン在住主婦が北欧のアレコレを綴っています。

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    時々無性に食べたくなるヴェステルボッテンチーズパイ。小分けにして冷凍できるので、ランチとしてサラダと一緒に食べている。レシピは ベステルボッテンチーズのレシピサイト を参照しました。 生地 材料:　 小麦粉3dl、 バター125g、  水　...
  • スウェーデンの木の実や果実
    Hjortron (Rubus chamaemorus)  ホロムイイチゴ Fläderbär or Elderberry (Sambucus nigra) セイヨウニワトコの実 Slånbär (Prunus spinosa L.) スピノサスモモ Blåbär (Vaccin...
  • スウェーデンの国花発表
    Svenska Botaniska Föreningen がそのホームページで、スウェーデンの国花についての人気投票を呼びかけていたが、本日3月13日にその結果が発表された。スウェーデンの国花になったのは、liten blåklocka (Campanula rotundifo...
  • Local Airline Routes　スウェーデンの地域航空路
    2009年3月13～15日までストックホルム見本市会場で開催されたアウトドア、アドヴェンチャー旅行関連の見本市 Wilderness Fair に出かけ、たくさん組まれている講演プログラムの中から、ニュージーランドをシーカヤックで旅した女性( Kayak New Zealand ...
  • 飽きない美味しさ、マザリンパイ
    飽きない美味しさのマザリンパイ。ウォールナッツアイスクリームと一緒に。 パイ生地の材料 ：バター100g、砂糖大さじ2、黄卵１，小麦粉2dl バターを細かく切って、他の材料と混ぜ、こねてパイ生地を作る。直径24センチほどの底が抜けるフォームにバターを塗り、生地を広げ底を平らにする...
  • チューブキャビアを挟んで
    冷凍ニシンの開き二枚の間にチューブキャビアを挟んだストロンミングスフルンドラ Strömmingsflundra 下はアジをつかった時のもの。 本来はディルを一緒に挟むのだが、アサツキを使った。 小麦粉を振り、溶き卵とパン粉を絡めてバターで焼く。 関連リンク ノルウェー産冷凍ニシ...
  • 炊飯器で作ったイチゴケーキ
      夏至祭の花冠と簡単いちごケーキ でご紹介したイチゴケーキと同じ材料を使って、炊飯器でイチゴケーキを作ってみた。ケーキメニューのない炊飯器で作ったせいか、蒸した柔らか風ケーキになったが、オーブンで焼いたイチゴケーキとは違った美味しさになった。 材料:　    砂糖 1.5dl、...
  • 夏至祭の昼食にサーモンケーキ
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    市販のミートボール、リンゴンベリージャム、マッシュポテト、ブラウンソース、サラダ (写真ではソースにバター炒めした玉ねぎの薄切りも加えた。) ミートボール は炒めないで、沸騰した湯で軽く煮るのが我が家風。 ブラウンソース は、小鍋にバター大さじ2を溶かし、小麦粉大さじ2を加えて焦...
  • ヘラジカのミンチ肉でハンバーグ
    お隣の白樺の剪定をお手伝いしたので、お礼に頂いたヘラジカのミンチ肉（älgfärs）。 ご主人が自ら狩猟されたもの。 細かくしたセイヨウネズ（enbär）、塩コショウで味付け。 みじん切り玉ねぎ、卵1個も混ぜる。 八等分したミンチ肉をフライパンで色がつくまで焼く。 200度のオー...
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