軽く解凍したタラに塩コショウ、水気を拭いて片栗粉か小麦粉を振って色がつくまで焼く。
白ワインを加え蓋をして蒸す。
味噌マヨソースをかけて溶かし皿に取る。
チューブ入りキャビアを絞り出し、乾燥ディルを振る。
タラの味噌マヨ焼きに、チューブ入りキャビアと乾燥ディルをトッピングして、日瑞最強コンビによる簡単夕食メニュー。同じフライパンで焼いた赤ピーマンと、レンジで蒸して、塩とごまを振っただけのブロッコリーを添えて。
材料： 冷凍タラ2切れ、塩胡椒少々（味付け）、片栗粉か小麦粉大さじ2（振る）、オリーブオイルとバター各大さじ1（焼く）、白ワイン大さじ1（蒸す）、チューブ入りキャビアと乾燥ディル（トッピング）
味噌マヨソース材料： マヨネーズ大さじ2、味噌大さじ1、砂糖とみりん各小さじ1
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