スウェーデン南部スコーネ地方のトウモロコシ畑。
材料： 卵2個、キビ砂糖1dl、バター125g、ミルク1.5dl、トウモロコシ粉4.5dl、ベーキングパウダー小さじ2、マフィン1個につき、5〜6個の種を取ったサクランボ、アーモンドぺースト100g、粉砂糖適量。
自家製アーモンドペーストの材料： 卵白1個、アーモンド1dl (100g)、粉砂糖1dl。
(作り方はフサスグリのそぼろパイ参照。)
砂糖と卵をよく混ぜる。溶かしたバターと、ミルクを加える。アーモンドペーストを加え、玉が無くなるまでよく撹拌する。
トーモロコシ粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、マフィンの生地を作る。マフィンの紙カツプに、大さじ1の生地を入れ、種を取ったサクランボの種をカツフ1個につき5〜6個並べる。その上に、残りの生地、小さじ1ほどをかふせる。
オーブン175度で25分〜30分焼く。焼き上がりに、粉砂糖を振る。
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