夫が腕をふるった夏至祭ディナー

レストランでは通常前菜として提供される Skagenröra （むき海老をフレッシュクリーム、マヨネーズ、レモン汁、ディル、塩コショウで和えて、トーストやベークドポテトなどに乗せたもの） それにトマトのサラダを添えて、夫が腕をふるってくれた夏至祭ディナー。いつまでも明るく、汗ばむような夏の夕暮れに、冷たいProsecco が美味しい。

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