夏の休暇から帰ってきたご近所さんからお土産として頂いた、スウェーデンの特産品2点をご紹介します。まず、白い可憐な花をつけ、ニンニクの香りがするラムソン、別名クマニラ (Ramslök 学名 Allium ursinum) という植物を材料にしたサラダドレッシング（ Överstekvarn Gotland）。ゴットランド島の特産品で、 他にもラムソンオイルやペスト、乾燥した葉など、生産者の農場ショップ（gårdsbutik）やオンラインショップなどで販売されている。
Ramslöks Vinegrette
Tavlebordshonungsgård のはちみつ
2点目は、スウェーデン西海岸 OrustのTavlebord にある、はちみつ農場（Tavlebordshonungsgård）からのはちみつセット。はちみつとショウガオイル (Honung och Ingefära)、夏の野花のはちみつ (Honung & Ljung Honung）。ここはカフェや農場ショップ, 宿泊施設もある生産者農場。
両方とも大変美味しくいただきました。感謝。
関聯リンク
農場ショップ（Gårdsbutiker）検索サイト (Gårdsbutiktoppen)
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