Autumn leaves

 スウェーデンの秋を彩る木々

白樺, Björk, Birch

カエデ、Lönn (Acer platanoides) or Norway maple

カエデ、Lönn (Acer platanoides) or Norway maple

葉が落ちたカエデの木（上）と落ち葉の絨毯（下）

ヨーロッパナラ、Ek (Quercus robur)

ヨーロッパナラの落ち葉とドングリ

バルト海沿岸Oxelösund の自然保護地域のヨーロッパナラ

セイヨウシナノキ、Parklind (Tilia x europaea)

 

Grönsö slott にて

セイヨウシナノキ（別名　セイヨウボダイジュ）の大木と葉

セイヨウトチノキ、Hästkastanj (Aesculus hioppocastanum)

セイヨウトチノキ（マロニエ）の実

ヤマナラシ、Asp (Populus tremura)

ヤマナラシの落ち葉

ヤマナラシ（左）と白樺（右）の葉っぱを下に並べてみた。

セイヨウハルニレ、 Alm (Ulmus grabra)

    セイヨウハルニレの葉

セイヨウナナカマド、Rönn (Sorbus aucuparis)

セイヨウナナカマドの実

秋の湖畔にて

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秋を飾る2020

秋を飾る2020パート2

秋を飾る

秋を飾る2020 パート2

 

先週末例によってストックホルム群島のサマーハウスで過ごした親戚から、「小さな秋のブーケ」というタイトル付きで素敵なフラワーアレンジメントの写真と群島の秋の風景写真が送られてきた。独り占めにするにはもったいないので、許可を得てシェアします。

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秋を飾る2020

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スウェーデンの木の実や果実

夏を彩る黄色い花々

スウェーデンの7月の野花

6月の白い花々

5月の花

Mitt höst recept: Lax med rädisa och morot med smak av miso

Ingredienser:  300g frusen lax, 1/3 rädisa,  1 morot, 1 dl hackad purjolök, 1 buljong, 3 dl vatten, 1 msk soja,  1 msk mirin, 1 msk sake eller vitt vin, 1  tsk socker,  1 msk miso

1. Koka 3dl vatten 5 min. med buljong, rädisa, morot.

2. Tillsätt lax i små bitar tillsammans med soja, mirin, sake, socker och koka 15 min. under lock.

3. Tillsätt miso och purjolök.

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Torsk på Japanskt vis

秋を飾る2020

週末をストックホルム群島のサマーハウスで過ごす親戚から、メールで送られてきた素敵な秋のデコレーション写真。許可を得てシェアします。メールのタイトルには"Höstpyssel"とある。「秋の手仕事」ぐらいの意味でしょうか。

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スウェーデンの木の実や果実

ストックホルム群島での夏至祭

ストックホルム群島のハンディクラフト

ストックホルム群島でキャンプ

Artipelag でランチ

スウェーデンの木の実や果実

Hjortron (Rubus chamaemorus)  ホロムイイチゴ

Fläderbär or Elderberry (Sambucus nigra) セイヨウニワトコの実

Slånbär (Prunus spinosa L.) スピノサスモモ

Blåbär (Vaccinium myrtillus L) セイヨウスノキ（ブルーベリー）

Rönnbär (Sorbus aucuparis)  セイヨウナナカマド

Nyponros or Rose hips (Rosa dumalis) 

Svarta vinbär, Blackcurrant (Ribes nigrum) クロスグリ

　Häggbär  (Prunus padus) エゾノウワミズザクラ

Hästkastanj (Aesculus  hippocastanum) セイヨウトチノキ

Surkörsbär (Prunus cerasus) スミミザクラ

Björnbär  or Blackberry (Rubus sektion Rubus) ブラックベリー

Krusbär or gooseberry (Ribes uva-crispa)　セイヨウスグリ

Jordgubbar スウェーデン産イチゴ

Vresros (Rosa rugosa) ハマナス

Lingon (Vaccinium vitis-idaea) コケモモ

Röda vinbär or Redcurrant (Rives rubrum) （アカ）フサスグリ

Måbär (Ribes alpinum) 山スグリ或いは高山スグリ

Hallon or Red raspberry  (Rubus idaeus) ヨーロッパキイチゴ（ラズベリー）

Smultron (Fragaria vesca) エゾヘビイチゴ

En or Juniper berry (Juniperus communis)セイヨウネズ

Kråkbär (Empetrum nigrum) セイヨウガンコウラン

Äpple  (Oranie) リンゴ

Plommon (Prunus domestica) セイヨウスモモ 

追記

2024年Bonnier Fakta から"Paul Svensson Frukt & Bär A-Ö"　という木の実や果実の本が出ています。33種500レシピが美しい写真とともに紹介されています。

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五月の花　Flowers in May in Sweden

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スウェーデンの国花発表