Min mans japanska favoriträtt är tofu steak.
Täck in tofun med hushållspapper för att ta bort vatten. Använd en tyng.
.
Dela tofun i 4 bitar och stek i 20g smör tills den får fin färg.
Häll sojasås blandningen på tofun och koka 1-2 min. under lock. Var försiktigt so att inte såsen torkar ut. Man kan addera en 1 msk vatten om det blir torrt.
Ingredienser: hård tofu 300g, smör 20g,
Sojasåsblandning: soja 1 msk, mirin 1 msk (frukt liquor går bra), sake 1 msk (vitt vin går bra), socker 1/2tsk, en bit riven vitlök och svartpeppar, gräslök
Liknande länkar:
0 件のコメント:
コメントを投稿