煮たジャガイモを耐熱容器の底で潰す。
白身魚を酒と水と塩少々で蒸す。同時にホワイトソースを作る。
ディルとマッシュポテトを半分のホワイトソースで混ぜる。
ディルで美味しさ倍増。
白身さかなを一口大に切る。
マッシュポテとディルの上に魚を並べ、残り半分のホワイトソースとディルを加える。
220度で約15分。ホワイトソースの表面がグツグツしてきたら出来上がり。
材料: ジャガイモ中3個、白身魚2枚、酒大さじ2、水大さじ2、塩少々
フライパンに酒、水、塩を入れて温め、白身さかなを酒蒸しにする感じ。
ホワイトソースの材料: バター大さじ2、小麦粉大さじ2、ミルク4dl、塩少々
小鍋でバターを溶かし、小麦粉を加え、ミルク（写真ではオーツ麦ミルク、 havremjölk を使った。）を少しずつ加えながら、とろみが付くまで混ぜる。塩少々振る。
作り方:
煮たジャガイモを耐熱容器の底で潰す。
白身魚を酒と水と塩少々で蒸す。同時にホワイトソースを作る。
ディルとマッシュポテトを半分のホワイトソースで混ぜる。
白身さかなを一口大に切る。
マッシュポテとディルの上に魚を並べ、残り半分のホワイトソースとディルを加える。
220度のオーブンで15分ぐらい焼く。ホワイトソースがグツグツして、表面に焼色が付いたら出来上がり。
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