和える材料： アンチョビ1缶129g、ディル大さじ2、セイヨウアサツキ(Gräslök)大さじ２、ゆで卵3個、赤玉ねぎ半分のみじん切り、マヨネーズ1/2dl、ハードブレッドや黒パン（Kavringなど）4枚
すべての材料をみじん切りにしてマヨネーズで和える。Kavringなどの黒パンにバターを塗り、アンチョビ和えを乗せる。ディルを飾る。おじ様方（Gubbe）がビールのつまみに好んで食べるアンチョビ和え（Gubbröra）。
下の写真は、おばさま方（Gumma）が好きそうなオープンサンド。ゆで卵と酢漬けきゅうりをマヨネーズであえ、むきえびを乗せたオープンサンド。勝手に名付けてGummmacka。
奥はサワークリームでエビ、レッドオニオン、ディルなどを和え、ゆで卵の輪切りをべースにしたスカーゲン風（Skagenröra）。
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