スウェーデン産シチュウ用細切れ肉1キロパック
基本的にメニュー2点とも野菜と肉を別々に炒め、両方を合わせて味をつけ約1時間煮込む。
肉じゃがとグラッシュ風煮込み
細切れ肉の肉じゃが
材料：牛細切れ肉 300g、じゃがいも3個、にんじん 小1本、玉ねぎ 大1個、
味付け：ビーフブイヨン汁1dl。しょうゆ 大さじ4、みりん 大さじ2、酒なければ白ワイン 大さじ2、砂糖 大さじ4、油 大さじ1
基本的にメニュー2点とも野菜と肉を別々に炒め、両方を合わせて味をつけ弱火で約1時間煮込む。
グラッシュ風煮込み
材料：細切れ肉700g、玉ねぎ2個、ニンニク大2個、赤ピーマン大1個（写真では冷蔵庫にあったグリーンピーマンを使っている）、別に煮るジャガイモ2〜3個
味付け：ビーフブイヨン汁1/2リットル、トマト缶1個400g、トマトピューレ大さじ１，
クミン（なければ家にある乾燥ハーブ類ミックス）、塩コショウ、バター大さじ1
隠し味に醤油。
今回は家にあったマッシュルーム6個も半分に切りバター炒めして塩コショウし投入した。
冷凍可。あればサワークリームとパンを添えてどうぞ召し上がれ。
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