雨の第3アドベント、昼食にはこんなのが恋しくなる

朝からしとしと雨が降り続く第3アドベントの日曜日。カリウム不足で手や足の硬直、動悸がある体を労って、やっぱり恋しいご飯と味噌汁。

冷蔵庫の余り野菜と一緒に、醤油、みりん、酒、粉末だし、すりおろしの生姜で煮込んだ冷凍の鮭。同様に煮込んだ玉ねぎ、大根、ジャガイモ、人参を添えて。

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